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搅拌装置互不相溶液体的分散

这种操作且的是互不相溶的液体相互接触，相互充分分散，以有利于传质或化学反应，或制备悬浊液和乳化液。在搅拌作用下进行萃取、传质或化学反应时，其评价指标是传质速度与反应时间，而这时搅拌的作用是使液相分散细化，机械搅拌器安装，增1大液相接触面积、增大传质系数和反应速度，在制备悬浊粮和乳化液时，搅拌使液滴细化，增大相对接触面积。

搅拌装置叶轮---采用三翼船用螺旋桨型叶轮，可以在很大范围内将罐内介质搅动，使介质形成上下循环和圆周循环，从而大大地提高搅拌的效果。

密封机构---密封机构采用机械密封（根据介质决定：有填料密封等，材质有：氟橡胶和聚四氟乙烯）。机械密封采用内装式单端面大弹簧非平衡型，为适应搅拌起操作条件，机械搅拌器，机械密封的静环是经过多年的使用经验专门设计的

搅拌装置的分类：

一般认为功率3.7kw以下为小型，5.5~22kw，为中型。转速低于100r/min为低速。桨叶的形状，根据用途可以考虑各种各样的组合方式，以三叶推进式、涡轮式为主体，而组合各种型式，机械搅拌器，轴封以调料函密封的比较多，但对于真空及承受压力比较高的，要采用机械密封。中、小型立式容器搅拌设备，在国外多少已标准化。转速为300~360r/min，电机功率大约为0.4~15kw的范围，用皮带或齿轮一级减速。对于立式容器大型搅拌设备的搅拌器直径一般都很大，机械搅拌器型号，所传递的扭矩很大，而且在减速机的齿轮制造上以随着轴及桨叶的大型化，而使轴承、轴封装置的制造等均收到限制。因而大型立式容器搅拌设备的标准化是比较困难的，只有根据使用条件来设计是比较经济

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